Hostal El Michay surge a partir de una necesidad real de servicios en la localidad de Villa Amengual. A mediados de la década de 1990, el pueblo contaba con muy pocos espacios donde los viajeros pudieran detenerse a comer o descansar. En ese contexto, y considerando que los pasajeros de los buses regionales buscaban un lugar donde el tiempo durante sus viajes, nació la idea de iniciar un pequeño negocio familiar. Fue así como en 1996 comenzó a funcionar en su propia casa en una cafetería con venta de sándwiches, ofreciendo un espacio sencillo pero acogedor para quienes transitaban por la localidad. Con el paso del tiempo, el emprendimiento fue creciendo y adaptándose a nuevas necesidades. En el año 2000, la llegada de una empresa que requería alojamiento para sus trabajadores motivó a ampliar  la vivienda con ahorros propios, habilitando habitaciones para hospedaje y sumando también el servicio de alimentación.

A medida que la zona fue recibiendo nuevas empresas y comenzó a desarrollarse un turismo emergente, el proyecto continuó ampliando su infraestructura y servicios, consolidándose con los años como lo que hoy es Hostal El Michay. Posteriormente, tras una pausa entre 2005 y 2007, período en el que se exploraron distintas comunas de la Región de Aysén, el emprendimiento retomó sus actividades incorporando además el servicio de residencial, fortaleciendo así su oferta de alojamiento para visitantes y trabajadores de la zona. Actualmente, Hostal El Michay ofrece servicios de hospedaje, desayunos, almuerzos, cenas, sándwiches y lavandería, brindando un espacio cómodo y acogedor para quienes visitan Villa Amengual